日本小店装修

2021-11-25 05:08发布

日本小店装修

先去个日料店打工

话说这种一上来就说自己什么都没接触过然后想开个啥啥啥的,其实基本上得到的答案也就那几个把……

所以随便查阅就能有的答案把。可能本题中心是在二线城市如何开。

我反正觉得,前期踩点,视你自己多少能力开多大店。我们这里有个外面进来的日料牌子,糊世刺身。店很小,做东西的也是年轻人,可能比较适合题主的要求,可以尝试加盟。

其实最基础的还是去亲身参与学习,日料在我看来有一个好处,就是可以避免中餐里的一些核心技术,绕开火候,调味那些。

开店前的准备好,冰箱啊,酒水渠道啊,不要出现有的酒水商一个产品给你便宜结果在别的产品偷偷提高产品价钱。

配套的设施,然后最关键的还有卫生证什么的,一定要在开业前办好。

还是等大牛们来回答比较好吧……

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用电脑来修改一下继续补充下

上面我说到的酒水那块日本小店装修日本小店装修,是因为,前几个月我参加了一个龙虾店的开业筹备阶段,从装修开始,就是不停的出事。

因为需要办的手续很多很多,首先是门头,这个东西不能随便乱改,需要报备,但是报备又需要你先办营业执照,但是营业执照又需要你先有卫生许可证,但是卫生许可证又需要你先装修好。

所以题主千万不能在开业前,什么都没准备好,就直接开业。

因为我们这次龙虾店就吃了这个亏,没有卫生许可证,没有营业执照,就开业,然后门头罚款,给城管的这部分,卫生那块直接停业七天。

装修阶段,其实装修公司都会帮你打理好,就不用多考虑了,反正该宰你的还是会宰你的。躲不掉的。

主要是一个排水。下水管道的排水。做餐饮一定要提前先把管道那些确定好,与其在开业后被堵住,不如你一上来就先和街坊邻居打好招呼,把管道该做的做好,该改大的改大。

然后我们就正式开业啦!

宣传那些的,看题主自己在所在城市选择吧。现在太多了,反正我们本来就是团购公司出来的人,所以直接选择了我们团购公司,价格折扣没怎么改,主要是放在首页,每天的流量稍微带带。就像是吃团购的是陪那些真正有消费能力的人吃的。

哦忘了说选址了,如果你要进商场,

甜品店的品类定位?

可以参考下这个答案的思想。

如果只是那种小规模的店铺,那还是自己考虑吧,因为我也不懂的啦~

还有就是酒水部分,我们当时谈的酒水供应,有个哈啤在我们城市的代理找上门,结果他们的酒还比别的二级代理贵几毛,理由是所有酒水会尽量便宜,有的二级代理商可能这个品种的给你便宜了,然后你统一从那人那边进货,他在别的产品上多点钱,你根本不会去特意关注下。

剩下的还是请餐饮大大们来回答吧,因为我也只是稍微说下前几个月我们的惨痛教训罢了。。

1条回答
魂不附体
1楼-- · 2021-11-25 05:40
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